Composition:
Colis de 5kg de miel bio soit 10 pots de 500g - tarif  82  € livré à votre domicile  ou 70€  pris directement sur notre exploitation.

2 pots de 500g  Miel bio  de Garrigue (2010)
1  pot de  500g  Miel bio Acacia (2010)
3 pots de 500g  Miel bio de miel de Bruyère (2010)
2 pots de 500g  Miel bio de miel de Chataignier (2010)
1 pot  de  500g  Miel bio de miel de Montagne (2009)
1 pot  de  500g  Miel bio miel du Haut Languedoc  (2010)

Notre colis est composé de nos differentes récoltes, que nous avons réparties suivant les quantités produites. Nous ne détaillons pas et ne composons pas de colis à la demande. Par contre nous sommes à l'écoute de vos propositions  ou de vos remarques.

Nos variétés  ( miels butinés sur des espaces naturels):

Miel bio de Garrigue: Nous le récoltons dans les garrigues du Haut Minervois. Il est composé de nectar de romarin, de thym, de lavande maritime, de cystes de dorycnium et de bruyère blanche; il a légèrement le goût de caramel ( miel de bruyère blanche) un régal , les enfants l'adorent . Récolte 2010.
Miel bio d'Acacia: Il n'est plus utile de le présenter , le seul qui reste liquide ( avec le miel de miellat) il a une couleur claire et de goût subtil. Un grand classique. Récolte 2010.
Miel bio de Bruyère: Il s’agit de la bruyère érica, qui fleurit de juin à mi août sur les flans des Monts du Haut Languedoc. Du caractère, foncé, beaucoup d'arômes.Récolte 2010.
Mie bio  de Châtaignier: Récolté dans notre vallée, c'est un miel qui réveille, saveur très relevée très légèrement amer. Il faut admettre que tous les enfants ne l'apprécient pas toujours , par contre utilisé en cuisine, dans un pain d'épice ou dans les plats salés sucrés il l'adorent. c'est un miel qui a ses adeptes inconditionnels. Récolte 2010.
Miel bio de Montagne: Récolté sur les prairies proches de la Salvetat sur Agout  , un miel mille fleurs doux, tout le monde l'aime. Récolte 2009.
Miel bio de Fleurs du Haut Languedoc : C'est un miel de fin de saison, récolté en garrigue avec comme fleur dominante cette année le buplèvre, un arbrisseau de la famille des ombellifères, une vraie surprise pour les papilles.Récolte 2010. 

Tous nos miels sont extraits à froid et mis en pot direcement après récolte pour préserver leurs aromes .
 Le miel se déguste le matin au petit déjeuner aux repas dans les plats ou au dessert et en soirée avec une infusion.