Nous pratiquons l'apiculture bio (certifiée) depuis nos débuts, c'est à dire plus de 25 ans. Notre exploitation compte 250 ruches. L'agriculture biologique a toujours été pour nous une évidence , fournir à l'homme des aliments sains, de composition nutritionnelle naturelle, équilibrée et sans résidus toxiques tout en favorisant une démarche écologique à tous les stades tel est notre objectif.
Butinant au cœur du "Parc Naturel Régional du Haut Languedoc" belle région sauvage , nos abeilles ont l'immense avantage de profiter d'une flore naturelle, extrêmement variée. Ainsi nous n'avons qu'à transhumer nos ruches sur 25 km pour les déposer sur les différentes floraisons (garrigues, romarin, montagne, châtaignier, bruyère etc.).
Nous faisons une exception pour le miel d'acacia que nous récoltons en Ariège, ceci pour élargir notre gamme .
Nous ne vendons que nos produits (tout en bio) en indiquant clairement l'année de récolte.
Nous répondrons aux questions que vous pourriez vous poser bien légitimement .Une rubrique FAQ sera disponible. 

Notre saison apicole 2011

Janvier 2011.
La voilà la nouvelle année apicole 2011, mais pour un  apiculteur  il n'y a pas de début ni de fin de fin mais une continuité. En effet la récolte de la  saison 2011  est  en partie conditionnée par des facteurs liés a la saison précédente. Un des principal  facteur est la qualité des colonies, il faut, pour faire simple, que les colonies hivernent  dans de bonnes conditions c'est à dire avec beaucoup de provisions  avec a leur tête une reine jeune. Il y a un dicton apicole qui dit " Tant vaut la reine, tant vaut la colonie".
Cette année s'annonce moins catastrophique que les deux dernières années, La perte hivernale que nous constatons en ce début janvier  est acceptable sauf pour un rucher d'essaims ou là c'est  l'hécatombe mais là il n'y a pas de mystère , ces colonies étaient un peu faibles en population.

  

Un de nos ruchers de garrigue


Une colonie en grappe  au mois de janvier , les provisions sont suffisantes.



Ruches au mois de Janvier

Avril 2011

Les colonnies se sont bien developpées, nous avons eu de bonnes  conditions propices à leur  développement. La flore est riche en garrigue au pintemps, voici le même rucher 80 jours plus tard, la récolte s'annonce trés bonne pour ce rucher, il n'en est pas de même dans d'autres lieux.

Ciste en fleur: Les fleurs de ciste ont 5 pétales de couleur blanc, rose avec ou sans taches pourpres.Elles sont éphémères mais se renouvellent sans cesse jusqu'en Juillet. Les fleurs sont froissées comme du papier crépon et mesurent de 3 à 10 cm. Elles formeront des capsules remplies de graines. Source de pollen .




Fin avril , nous démarrons la formation d'essaims pour renouveler notre cheptel , permis  les méthodes que nous employons , la plus courante et la plus simple et la méthode par division. D'une ruche nous formons  trois essaims .